AMRIS..American Risoles

Hari Minggu kemarin D'Eldas ( saya dan hubby) nyobain bikin amris alias american risoles dan lumpia udang, suami bikin lumpia saya bikin amris he...bagi2 tugas
hasilnya cukup memuaskan, tapiii...menurut suami 'kita jgn cepet puas dulu bu, ttp harus coba2 lagi sampai nemuin yang PASS' siaapppp!!!

ini dia hasilnya :

berikut resepnya aq ambil NCC

American Risoles (Amris)
Bahan Kulit :
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
3 btr telur
250 ml susu cair
1 sdm mentega,lelehkan
margarine untuk olesan

Cara membuat:

• Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam, buat lubang ditengah pecahkan telur didalamnya, aduk satu arah;
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin dan halus;
• Tambahkan susu hingga habis,masukkan mentega leleh;
  
• Tutup adonan dengan plastik,diamkan 30 menit;
• Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarins,panaskan;
• Tuangi 1 sendok adonan,ratakan sambil diputar 2-3 menit angkat.

Bahan Isi :
4 lbr smoked beef potong kecil 1x3 cm
100 gr keju cheddar parut ( aq pake kraft quickmelt potong kurleb 1x3 cm)
4 butir telur rebus, iris tipis 1btr telur 5-6 potong
1 butir telur,kocok lepas
250 gr tepung panir
1/2 kg minyak goreng

Penyelesaian:
1. Bentangkan kulit,isi dengan potongan smoked beef,potongan telur rebus,keju parut, lipat spt amplop. siishkan, lakukan hingga kulit habis'
2. Celupkan risoles isi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir
3. Simpan dalam lemari pendingin kira2 1 jam;
4. Goreng hingga kuning kecoklatan
5. Sajikan dengan saos pedas atau cabe rawit

selain buat yang isinya smoked beef kmrn juga buat isi sayuran (kentang sm wortel),klo untuk lumpia udang...resepnya tanya suami dulu ya :)) berikut penampakannya