Macaroni Schotel

Semalam karena lg kosong orderan kue, aq nyobain bikin macaroni schotel buat sarapan pagi....

ini resepnya :

MACARONI SCHOTEL
source: elkaje.multiply.com

Bahan schotel
250 gr macaroni elbow rebus 3/4 matang jgn lupa beri sedikit minyak
200 gr keju potong kotak2 kecil
3 buah sosis,belah dua irirs tipi ( aq g pake krn lg ga ada )
400 ml susu cair
5 butir telur

Tumis hingga matang
1 btr bawang bombay,rajang tipit
2 sdm margarine,untuk menumis
garam,gula,merica bubuk,pala bubuk
100 daging giling

Topping saus putih
1 sdm margarine
2 sdm terigu
250 ml susu cair
garam,merica
100 keju parut untuk taburan

cara membuat

• tumis bawang bombay dg margarine sampai bawang layu,masukkan garam,gula,merica,pala bubuk.kemudian masukkan daging giling,tumis hingga daging matang


• Campur semua bahan schotel termasuk tumisan daging giling,aduk rata jangan lupa cicipi


• Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarina,kukus 30 menit sisihkan


• sambil menunggi kukusan schotel,buat topping,cairkan margarina,masukkan terigu sambil aduk rata, tuang susu cair sedikit demi sedikit aduk cepat supaya tidak menggerindil.masukkan garam dan merica

penyelesaian
setelah schotel dikukus,angkat, segera tuangkan topping ke atasnya ratakan taburi keju parut
panggang dengan api atas selama 15 menit hingga berwarna kuning keemasan dan aroma keju keluar
sajikan hangat dengan saos cabe botolan

kemarin bikin 1/2 resep dapat 3loyang bulat kcl dan 1 loyang loaf sedang